Sin Certificación

Con base a las guías del Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiéncio (EHEDG)

20 y 21 de Agosto, 2020

Ambos días, 9-18 h

DURACIÓN TOTAL: 16 h

De acuerdo a las guías de la EHEDG; Guía 8 (Criterios para el diseño Higiénico de equipos)  y Guía 44 (Principios de plantas de alimentos) y considerando Normatividad MX, UE y EUA Diseño Higiénico para

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La inocuidad alimentaria es vital para la seguridad del consumidor de alimentos  y el diseño higiénico de las plantas procesadoras de alimentos es crucial para la elaboración de alimentos inocuos e idóneos. 

 

En el curso se analizan las implicaciones de la legislación en inocuidad de alimentos en la higiene y construcción, de acuerdo a la Unión Europea, los Estados Unidos de América y México; también se consideran los requisitos de la GFSI. Posteriormente se analizan conceptos claves, tales como selección del sitio, distribución de las áreas en planta, circulación y calidad  del  aire, criterios higiénicos para paredes, pisos, techos, drenajes, manejo de desperdicios, almacenamiento, Guía 44 de la EHEDG, y se analizan los criterios higiénicos de equipos y utensilios, Guía 8 de la EHEDG).

TEMARIO

INSTRUCTORES

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Marco Antonio León Félix

Director General LEFIX y Asociados

Instructor certificado EHEDG Y Capacitador de Capacitadores

Esme pag web

Esmeralda Paz Lemus

Gerente Desarrollo de Proyectos LEFIX y Asociados

Instructor en Formación

PRECIOS

NO Incluye IVA

Público General

Estudiantes

$5,400.00

$3,400.00

DESCUENTOS: 5% para socios SOMEICCA, EHEDG, AMEPAL, CANACINTRA o Clientes LEFIX (descuentos no acumulables)

INCLUYE: Material del curso y Constancia de participación (cumpliendo con el 100% de asistencia y aprobación de evaluación final).

NOTA: El curso debe ser liquidado dos días hábiles antes de la fecha del mismo, el pago puede ser por depósito, transferencia o tarjeta vía PAY PAL (con un 5% adicional)

PLATAFORMA

La plataforma a utilizar es "Teams" de Microsoft. Disponible para descargar gratuitamente en computadora o dispositivos móviles. El Instructor o Ejecutivo de Proyectos enviará un día antes la información necesaria del curso, así como el link para entrar a la plataforma. Recomendamos descargarla antes de la fecha de curso y esperar  a seguir las instrucciones.

TEAMS

Inscripción

1. REGISTRO

Llenar el formato de registro para el curso. 

REGISTRO

Nota: el nombre registrado será el que aparezca en la constancia y el correo registrado será con el que se le de acceso a la plataforma. 

Si requiere factura, aquí podrá dar sus datos fiscales. 

2. PAGO

Realizar el pago a la cuenta...⇒

Cuenta Bancaria

BBVA
Nombre: Marco Antonio León Félix
No. De cuenta: 00444233166
Clabe bancaria: 012180004442331665

Guardar el comprobante de pago. 

3. CONFIRMACIÓN

Enviar el comprobante de pago a: 

proyectos2@lefix.com.com 

CC: proyectos3@lefix.com.mx

Esperar el correo de recepción del comprobante de pago y confirmación de inscripción completada al curso. 

Para dudas, más información acerca de facilidades de pago y pagos con tarjeta vía PAY PAL contactarse a: 

proyectos2@lefix.com.mx 

proyectos3@lefix.com.mx