Entrenamiento de Lavado de Manos Un aspecto clave en seguridad alimentaria para evitar la contaminación cruzada y disminuir la presencia de microorganismos patógenos en el alimento es mediante la higiene en las manos. Los manipuladores de alimentos deben estar consientes de la técnica correcta y teniendo una herramienta útil para capacitarlos es mediante el Glo … Sigue leyendo Entrenamiento Lavado de Manos