Abierto a
Internacionales
Sobre el Curso
Proporcionar conocimientos que introducen al Diseño Higiénico y sus fundamentos aplicables para alimentos y bebidas, pero también para industrias cosméticas, farmacéuticas, biotecnológicas y química.
El curso pretende:
• Crear conciencia de la organización de EHEDG, Diseño Higiénico y la certificación.
• Explicar los beneficios y la importancia del Diseño Higiénico.
• Proveer una comprensión general de los criterios clave en diseño higiénico para equipos e instalaciones.
- IntroducciónaEHEDG
- RequisitosLegales
- Peligros en el Diseño Higiénico
- Criterios de Diseño Higiénico
- Materiales de Construcción
- Limpieza y Desinfección
- LayOut de las instalaciones
Se emitirá una constancia por la asistencia al curso con el 100% de asistencia y aprobación de la evaluación final.
Instructores
Esmeralda Paz Lemus
México
Es gerente de proyectos y legislación alimentaria de LEFIX y Asociados ha sido consultor, instructor y auditor de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria y diseño higiénico desde 2004. Instructora autorizada por EHEDG desde 2020, e instructora líder por la Food Safety Preventive Control Alliance, FSPCA, desde 2017.
Marco Antonio León Félix
México
Es director de LEFIX y Asociados ha sido consultor, instructor y auditor de Sistemas de Inocuidad alimentaria, y diseño higiénico en México y América Latina desde 1992.Instrcutor autorizado por EHEDG desde 2013 e Instructor líder y capacitador de capacitadores por la Food Safety Preventive Control Alliance, FSPCA, desde 2017.
Alexander Maroto
Costa Rica
Instructor autorizado por EHEDG. Ha estado relacionado con la industria de alimentos por más de 25 años, cervecerías, bebidas, proteína, productos secos y muchas otras industrias son parte de su experiencia en campo. Durante su carrera se le ha considerado un experto en limpieza y desinfección de superficies y sistemas de limpieza en sitio CIP.
Precios
Público en General, Profesionistas
$725 USD + IVA*
Incluye gastos de envío del material
*IVA= Impuesto del valor agregado (16%)
- Socios SOMEICCA (www.someicca.com.mx)
- Socios EHEDG (www.ehedg.org)
- Clientes LEFIX
$650 USD +IVA
Incluye gastos de envío del material
*IVA (Impuesto del valor agregado del 16%)
Estudiantes (cupo limitado a 5)
$450 USD + IVA*
NO Incluye gastos de envío del material
*IVA= Impuesto del valor agregado (16%)
Descuento del 5% sobre la tarifa, hasta el 7 de Octubre del 2021.
Descuento por grupos (de la misma empresa):
-
2 personas: 5%.
-
3- 5 personas: 10%
-
6- 8 personas:15%
-
Más de 8 personas: 20%
- 50% un mes antes del curso.
- 35% al finalizar del curso.
- 15% dos semanas después de finalizado el curso, para
emisión de constancias.
Reserve su lugar con un depósito de $ 2,000.00 MXN o $100.00 USD (no reembolsable) y complete el pago de acuerdo con las condiciones seleccionadas.
- Transferencia bancaria (favor de considerar comisiones de bancos en depósitos internacionales).
- Tarjeta de crédito.
- Paypal (favor de considerar comisiones).
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(55) 5678 0120, 5684 3301 y 3889, Ext. 108