Implementando la Norma FSSC 2000
Sobre el Curso
Objetivo
El participante desarrollará conciencia y entenderá la estructura del esquema global FSSC 22000 en su versión 6 y sus requisitos
Temario
– Introducción a los esquemas globales de inocuidad alimentaria
– Requisitos de la norma ISO 22000: 2018
– Requisitos de la norma ISO/TS- 22002-1
– Requisitos adicionales FSSC 22000 versión 6
– Integración del sistema FSSC 22000 versión 6
Dirigido a
- Asesores
- Auditores
- Encargados del sistema de gestión de inocuidad
- Profesionales de los alimentos
Instructores
Marco Antonio León Félix
Director General LEFIX y Asociados
Instructor líder y Capacitador de Capacitadores por la FSPCA.
20 años de experiencia en la implantación de sistemas de gestión de inocuidad con reconocimiento de la International HACCP Alliance (IHA), Profesor de la Facultad de Química UNAM, Miembros del Instituto de Especialistas en Procesamiento térmico de Alimentos (IFTPS) y el Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico (EHEDG).
Esmeralda Paz Lemus
Gerente de Desarrollo de Proyectos de LEFIX y Asociados
Instructor líder por la FSPCA.
20 años de experiencia en la implantación de sistemas de gestión de inocuidad con reconocimiento de la International HACCP Alliance (IHA), Profesor de la Facultad de Química UNAM, Miembros del Instituto de Especialistas en Procesamiento térmico de Alimentos (IFTPS) y el Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico (EHEDG).
Precios
Público en General, Profesionistas
$6,380 MXN (incluye IVA*)
*IVA= Impuesto del valor agregado (16%)
- Socios SOMEICCA (www.someicca.com.mx)
- Socios EHEDG (www.ehedg.org)
- Clientes LEFIX
$5,742 MXN (incluye IVA*)
*IVA (Impuesto del valor agregado del 16%)
$3,955.6 MXN (incluye *IVA)
Es necesario comprobar el status de «estudiante» con credencial, tira de materias o documento equivalente.
*IVA= Impuesto del valor agregado (16%)
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