Sobre el Curso
Objetivos
- Definir la competencia y evaluación de los auditores.
- Comprender los procedimientos de auditoría conforme a la norma ISO 19011:2018.
- Elaborar un plan de auditoría para la verificación interna del sistema de gestión.
- Analizar y discutir distintos escenarios para la clasificación de los hallazgos.
- Elaborar el programa de revisión y mejora del procedimiento de auditoría.
Temario
- Análisis de la norma ISO 19011:2018.
- Elaborando un plan de auditoría.
- Componentes del sistema de gestión
- Auditando el sistema de gestión
- Auditoria Interna in situ
- Evaluando la competencia del auditor.
- Evaluación de escenarios reales y elaboración del reporte de auditoría
- Conclusiones finales.
Dirigido a
Auditores internos, Auditores en formación y/o personal involucrado en Sistemas de Calidad e Inocuidad.
Contenido
El participante comprenderá el esquema de auditoría para sistemas de gestión de calidad para aplicar los conocimientos en simulacros de auditoría, basado en la Norma ISO 19011:2018.
Instructores
Marco Antonio León Félix
Director General LEFIX y Asociados
Instructor autorizado por EHEDG para los cursos de Diseño Higiénico Básico y Avanzado. Instructor líder y capacitador de capacitadores por la FSPCA para los cursos: Controles Preventivos en alimentos para humanos (PCQI) Programa de Verificación de proveedores extranjeros (FSVP
Esmeralda Paz Lemus
Gerente de Desarrollo de Proyectos de LEFIX y Asociados
Instructora autorizada por EHEDG para los cursos de Diseño Higiénico Básico y Avanzado. Instructora líder por la FSPCA para los cursos: Controles Preventivos en alimentos para humanos (PCQI) Programa de Verificación de proveedores extranjeros (FSVP).
Precios
Público en General, Profesionistas
Food Defense (8h):
$3,500 MXN + IVA*
Food Defense + Food Fraud (16h):
$4,800 MXN + IVA*
*IVA= Impuesto del valor agregado (16%)
- Socios SOMEICCA (www.someicca.com.mx)
- Socios EHEDG (www.ehedg.org)
- Clientes LEFIX
Food Defense (8h):
$3,325 MXN +IVA*
Food Defense + Food Fraud (16h):
$4,560 MXN + IVA*
*IVA (Impuesto del valor agregado del 16%)
Food Defense (8h):
$1,800 MXN +IVA*
Food Defense + Food Fraud (16h):
$3,000 MXN + IVA*
*IVA= Impuesto del valor agregado (16%)
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