Servicio de Calibración
LEFIX Y Asociados le ofrece el servicio de calibración para sus equipos por medio del Laboratorio Acreditado ante la EMA.
Medidor para la calidad de aceite
Instrumento de medición de materia polar total. Excelente método para el control de freído. Rápido, fiable y sencillo de usar.
Promociones
¿Cuentas con un programa de Manejo Higiénico de Alimentos o “Distintivo H”, para establecimientos de alimentos y bebidas? Nosotros podemos ofrecerte las herramientas para cumplir los sistemas de gestión de inocuidad, para que así garantices la seguridad en tus alimentos. Por eso te presentamos algunos productos que te ayudarán en la implementación de un proceso …
Cursos Abiertos 2020
Aviso Importante: Debido a la situación actual del COVID-19 en México, nos vemos obligados a cancelar todos nuestros cursos presencial hasta el mes de Junio. Sin embargo, para seguir dándole el mejor servicio en capacitación, realizaremos cursos cerrados y abiertos de manera online. ¡Agradecemos su comprensión! Consulta más información aquí. Cursos modalidad: presencial HACCP: Un …
Validación de Procesos Térmicos
¿Cuenta con un plan HACCP y no ha validado su proceso térmico? ¿Le interesa cumplir con los lineamientos de la FDA (capítulo 21 del CFR, apartado 113 y 114)? En LEFIX y Asociados ofrecemos: Estudio de penetración de calor del proceso. Estudio de distribución de temperatura para determinar el punto frio dentro del autoclave. Asesoría …
Distintivo H
Métodos rápidos para los establecimientos como restaurantes, hoteles, etc., puedan cumplir con los estándares de Higiene y Calidad conforme a la norma que les corresponda es por medio de análisis en agua purificada, desinfectantes, temperatura en alimento, entre otros.
Control de Higiene
Entre los métodos rápidos para verificar la limpieza en las áreas de trabajo y cumplir las normas en el control de higiene, los luminómetros son equipos que muy óptimos para validad la higiene en superficies en tiempo real y rápido.
Cadena de frío
Uno de los principales escalones en seguridad alimentaria es mantener el control de la temperatura de refrigeración o congelación en alimentos durante el proceso, transportación, distribución y almacenamiento.
Inocuidad
Con el fin de concientizar y facilitar la comprensión del procedimiento sobre el lavado de manos, por medio de un producto que hace resaltar la suciedad cuando nos se lleva a cabo correctamente la higiene en manos y/o superficies.